代替肉開発のネクストミーツ（本社：東京都新宿区）は5日、国内の和食レストランチェーン向けに同社の代替肉の提供を開始した。日本製代替肉がシンガポールで提供されるのは初めて。

　人気和食チェーン「Aburi-En」が9店舗で、焼肉用の代替肉「NEXTカルビ」を使ったメニューの提供を開始した。「プレミアムカルビ丼」と「スタミナカルビ丼」の2品で、価格はそれぞれ税抜きで13.8シンガポールドル（約1130円）と15.8シンガポールドル（約1300円）だ。

　ネクストミーツは2020年6月に設立。日本の他、ベトナムや台湾でも代替肉を販売している。


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