【亜州ビジネス編集部】鶏卵生産大手、イセ食品のオーナーが過半数株を持つイセ・フーズ・ホールディングスが、シンガポールに養鶏場を建設する。10日にシンガポール食品庁（SFA）と覚書を交わした。投資額は1億シンガポールドル（約82億円）以上。来年に着工し、2024年から段階的に稼働させる。フル稼働時の年産能力は鶏卵が3億6000万個、ひな鳥が500万羽となる。

　産卵鶏の養鶏場や、ひな鳥のふ化場など4カ所の施設を設ける。建設地は北西部のリムチューカンの2カ所と、同スンゲイテンガと西部のトゥアスの1カ所ずつを予定。遠隔で鶏の健康状態を監視するシステムなど、AI（人工知能）やIoT（モノのインターネット）を使った最新技術を導入する。

　フル稼働時はシンガポール国内の鶏卵需要の22％を満たせる見通し。他社の養鶏所も合わせた国内自給率は、現在の28％から50％に跳ね上がることになる。


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